Tea room"森の小部屋”よりお知らせです

2020.08.29 Saturday 15:49
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    いつも 「森の小部屋」をご利用いただきましてありがとうございます。

    ぬく森のTea roomは毎週土曜日と日曜日のみ営業をしています。

     

    本業は庭や小屋を作る仕事で、月曜日は基本的に休業し

    火曜日から金曜日はお客様の庭作りや小屋作りの現場作業に汗を流しています。

     

    なので通常のCafeとは違い

    営業時間は13:00〜16:30と短いですが

    20年経過した小さな森のようなガーデンを眺めながら

    ゆっくりとくつろいでもらいたいという思いでオープンしています。

    (不本意ながら現在は長時間の滞在はご遠慮いただいています)

    (石浜団地方面から阿久比に抜ける道沿いに小さな看板あります)

     

     

    スイーツは、甘さ控えめで、身体に優しい材料にこだわり、毎週手作りをしています。

    季節限定のものもあり、涼しくなったら、本場イギリスのレシピで作る”スコーン”も再登場します。

    ジャムは手作りのルバームジャム、おススメです!

     

    コーヒーは常滑”しいの木”さんの
    常滑の焼き物から発する「遠赤外線」を利用して珈琲豆をふっくらと煎り上げる 常滑焼焙煎豆を

    ぬく森風にブレンドして頂いたオリジナル豆。

    苦みの苦手な方でも、ブラックのままでサラっと飲んでいただけます。

    (基本的に砂糖、ミルクはついていません)

     

    紅茶は英国 Whittard (ウィッタード)のサマープディングとイングリッシュローズ。

    香り高く優雅な気分になれるおススメの紅茶で、スコーンとの相性も抜群です!

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    コロナ禍で疲れた心身を癒しにお越しください。

    只今、”スイートピーのたね”をプレゼント中!(スイーツセットご注文の方に)

    予定がたったらまず予約のお電話を・・・

    来られなくなったら直前でも結構です。必ず一報くださいませ・・・

     

     

    ***************************

    まだまだコロナウイルスは終息しませんが

    ウイルス対策を万全にして営業をしていきますので、

    以下、ご協力をお願い致します。

     

      〕縮鵑里客様優先にて、入店制限をさせていただいております。

        ↓

        0562-82-1032➡出られないと携帯に転送されますので、そのままお待ちください

                      ↓

                  作業中出られない時があります。時間をおいて再度おかけください   

     

      入店の際は殺菌ジェルを使用後、マスクを必ず着用ください。

     

      E稿發倭襪魍放してエアコン、扇風機を使用しています。

     

     

     

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    移動販売車のメンテナンス

    2020.08.18 Tuesday 10:39
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      相変わらず酷暑の毎日、

      梅雨が明けてから雨が降ってくれない東浦。

      雷雲もなぜか避けて通り過ぎ

      街路樹の葉も水切れの表情が出始めていますね。 

       

      さて、先週は

      4年前に製作させてもらった移動販売車のメンテナンスをしました。

       

      外壁は塗り壁なので、経年なりの汚れでいい味わいになってます。

      予想以上にクラックもなく、もちろん雨漏りも無し。

       

      ステンドグラスの窓のがたつきを補修し、木部の防腐剤塗布、

      ドアの鍵調整、室内壁の一部補修、コーキング等をし

      秋からの出番に備えます。

      コロナ禍の今は出番が少ないですが

      どこかで見かけたら是非立ち寄ってくださいね。

      気さくなオーナー夫妻が出迎えてくれますよ。

       

      https://www.facebook.com/search/top?q=bucks%20yard%2F%E6%97%85%E3%81%99%E3%82%8B%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%A4%E5%B1%8B%E3%81%95%E3%82%93

       

      あ〜 雨降ってくれ〜

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      お庭の雑草対策

      2020.08.09 Sunday 09:47
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        今年の梅雨は本格的に雨が降り

        雑草の成長も著しかったように思います。

        雨が続いてできなかった、またはさぼっていた草取り、

        梅雨が明けたら暑くてできないと嘆く草取り、

        草取りがストレスにならないよう

        何らかの対策をしましょう!

         

         

        ,覆襪戮土の部分を少なくする

          レンガやストーンを敷くだけでも、草は生えにくくなります。

          セメントできっちり固めなくても大丈夫、

          目地から芽生える小さな草は、気にせず

          大きくなるものは排除しましょう

         

             

                                                                     (before)

                                              

          

         

        ∨描陬掘璽班澆い董∈粛を5cm以上まく

          質の高い防草シート(ザバーン240か350)を隙間なく敷き

          その上に砂利を5cm以上まいてください。

          たまに砂利の中から小さい草が生えますが、簡単に引き抜けるので早めに取りましょう

          最小限の管理さえすれば、かなり長期間効果があります。

         

          

        また、草は葉っぱで光合成をして根っこに栄養を送り、成長します。

        なので、根まで取ろうと思わず、こまめに葉だけを刈り取るだけでも光合成ができず

        だんだんと弱り、絶えていくものが多いです。

        しつこいスギナも除草剤に頼らず、根気にこの方法で絶やすことができますよ。

         

        草取りも自然に触れ合える貴重な時間

        朝晩の涼しい時間に雑草と戯れてみては・・・

        思わぬ発見がありますよ

         

        こんな場面とか・・・

         

         

        *お庭での困りごとがあれば

          ぬく森”お茶べり会”に参加してみてください

          詳しくはHPで・・・

          9月は13日(日)10:30〜12:00です


          

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        8月1日やっと夏!

        2020.08.01 Saturday 10:33
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          長かった梅雨も、やっと今日明けますね~

          朝からギンギンと太陽が照り付けています・・・

          35度予想

          暑くなりそうです

           

          ぬく森ファームの野菜たち

          雨にも負けず雑草と共にスクスクと育っています。

          と言っても

          夏バテ防止(免疫力アップ)に欠かせない物ばかり

          世話いらずのこの子達・・・

           

          まずは定番のゴーヤ

          日照りが少なかったせいか、ひねくれものも現れたり

          小さいまま黄色くなったり

          でもこれからがこの子たちの本番!

          毎日ゴーヤ尽くしになりそうです。

           

           

          そして

          モロヘイヤとツルムラサキ

           

           モロヘイヤは高抗酸化ビタミンの代表であるビタミンA、ビタミンC、ビタミンEがすべて揃っていて

          その含有量は野菜の中でトップクラス。

          紫外線ダメージからお肌を守り、シミ・シワ・乾燥を防ぎ美肌作りをサポートしてくれるのだそうです。

           

          ツルムラサキは非常に栄養価が高く、β-カロテンを多く含み

          カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富で、ほうれん草よりたくさん含んでいるそうです。

          ミネラル=骨を丈夫にする

           

          特に害虫も病気も気にせず、周りの草を、たまにむしり取ってやれば

          ほんとに世話いらず。おススメで〜す!

          我が家はこのトロトロ野菜で暑い夏を乗り切ります!

           

          もう一つ

          トマトの話題・・・

          毎年ミニトマトを作りますが(苗を買ってきて)

          雨が多いと割れたり、暑いと焼けたりとろけたり。

          そこで

          今年は房成り品種をタネから育ててみました。

          そしたら、何と言うことでしょう!

          大当たりです。

          雨が多かったにもかかわらず、毎日毎日

          大地からの恵みを頂いています。

          初めのころ、カメムシの吸什被害が目立ったので

          袋(網)がけをしてみたところ大正解、

           

           

           

          絶対おススメです!

           

          *Tea room森の小部屋

             本日も13:00からオープンします!

             予約優先なので、お電話くださいね・・・

             0562-82-1032

           

           

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          梅雨の晴れ間

          2020.07.19 Sunday 11:39
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            梅雨の晴れ間、蒸し暑い日曜日です。

            ふと過去の日報を見ていたら8年前の7/18は38度だったんですね。

            今年はまだまだ涼しいですが、8月になると猛暑到来らしいです。

             

            雨模様の天気が続いたおかげで、小屋の草屋根はいつも以上にいい感じ・・・

            自然にまかせて植生を観察していたら、ヤブガラシの”ウィッグ”に。

            繁殖力旺盛で厄介者の こいつら も

            屋根を覆ってくれれば、天然の日除けで小屋の中は涼しくなります。

             

            駐車場の草も雨のおかげで、生き生きと・・

            こまめに刈れば、緑の絨毯

            アスファルトがいいか、草の絨毯がいいかは価値観の問題・・・

             

            あなたはどっち派ですか?

             

             

             

             

             

             

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            梅雨らしい日々

            2020.07.05 Sunday 17:58
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              夏が来ると 「冬がいい」と言う

              冬が来ると 「夏がいい」と言う

              太ると「痩せたいと言い」 痩せると「太りたい」と言う

              ・・・・・

              ・・・・・

               

              雨が続き、ふと「おかげさま」という詩?を思い浮かべました。

               

              雨が降らないと「降ってほしい」と思うのですが

              最近の雨は降るとなると尋常な量ではないですね。

              これも人類に対する地球からの警告でしょうか・・・

              梅雨空の中、”ジ〜”という少し耳障りな春ゼミが泣き始めました。

              梅雨の晴れ間には、一瞬クマゼミの声も聴きました。

              梅雨が明け、夏空と共に一斉に合唱が始まるんでしょうね。あの騒音!

               

              さて、ぬく森のガーデンはというと

              いつものように

              しっとり、ゆったり流れています。

              本日もTea roomは予約の方優先にて

              感染予防対策をして、たくさんの方々にお越しいただきました。

              本当にありがとうございます。

              暫くはこの体制で、蜜にならないように気を配りながらの営業となりますので

              ご利用の際は予めお電話でのご予約をお願いします。

              (メールでのご予約はお返事に時間がかかることがあります)

               

              そして来週7/12(日)は”お茶べり会”を再開します。

              DIYで庭や小屋を作りたい方との何でも相談会、交流会です。

              詳しくはHPをご覧になって是非お申込みくださいね。

              https://www.nukumori-garden.com

               

              最後に

              先週メンテ時に出会った一コマ

              なんだか分かりますか?

              体長5伉の神秘的な子・・・

              天使の羽衣とも言われる 

              ベッコウハゴロモの幼虫です。

              これでもセミ同様、カメムシの仲間なんですよ。

              庭屋ならではの小さな発見でした。

              では・・・

               

               

               

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              蜂の季節

              2020.06.07 Sunday 17:30
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                現場作業の合間を縫って、あちこちと庭のメンテナンスに回る時期がきました。

                混みあった枝を間引いたり、高さを抑えたりする作業が多いのですが、

                2,3年以上手入れしていない木は枝が密集して、生物たちにとっては絶好の隠れ家・・・

                小枝を集めて作られた鳥の巣や、ハチの巣、芋虫、毛虫、クモ・・・いろんな仲間に出くわします。

                庭屋にとっては何の驚きもしないですが、蜂だけは油断大敵

                作業に入る前に棒などで一通り探り、飛び立つ兵隊がいないか確認するのですがそれでも枝を掴んだと同時にやられます!

                こんな風に・・・



                 

                先日もまだ作り始めのスズメバチの巣を2か所で発見。

                まだ1匹での巣作り段階なので、幸いお出かけ中。

                数個の卵と幼虫がいましたが、お留守のうちに除去させてもらいました。

                 

                蜂の針は産卵管が変形したものなので、メスしか刺すことはないのですが

                スズメバチやアシナガバチ、ミツバチは9割メスだそうです。

                だからまず刺されます。

                でも、ブンブンと羽音を鳴らせ見るからに刺すぞ!って飛び回るクマバチは

                オス、メスの割合は半々だそうで、メスでも攻撃性はないようです。

                ミツバチも驚かさなければまず刺すことはありません!

                 

                分蜂群に手を入れても刺されませんよ。*知人から写真拝借

                要は草食性(採蜜)はおとなしい子たち、肉食性は攻撃的、

                人間社会でも一理あるかもですね(笑)

                 

                というわけで

                今年も1,2回は不意打ちに会うことでしょう。

                 

                ぬく森のトラックで鉢植えのアロエを育てている理由がお分かりでしょうか・・・

                 

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                Tea room森の小部屋 営業再開

                2020.05.31 Sunday 17:49
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                  コロナウイルス感染防止に伴い自粛しておりました

                  ”Tea room森の小部屋”は昨日から平常通り再開いたしました。

                  しかしながら、まだ終息しておらず第2波が懸念されております。

                  ぬく森といたしましても、引き続き感染防止に努め皆様の安全を確保してまいります。

                  そのため下記のとおり変更等ございますので

                  ご協力お願いいたします。

                   

                  (スイートピーと木苺の葉)

                   

                     営業時間  毎週土・日 13:00〜16:30

                     

                      予約された方優先でご案内いたします。

                      直接ご来店されても入店できますが、蜜にならないように制限させていただきますので

                      万が一お断りさせていただくこともありますのでご了承ください。

                      室内のお席は3組までとし、お外のガーデン内にも1席ご用意しております(雨天無し)

                        

                        <お願い>

                         

                       *3名以上のグループは必ずご予約をお願いします。

                         マスクを着用の上ご入店ください。

                  *不本意ではありますが、長時間の滞在はご遠慮くださいませ。

                   

                   

                  もう5月も終わり、いよいよ梅雨空のシーズンですね。

                  幸いまだ朝晩涼しく、過ごしやすい日々が続いています。

                  植物にとっても一番みずみずしく美しい季節ですので

                  週末は是非ご予約の上

                  足をお運びください

                   

                  (ノイバラ、オオデマリ、ナンジャモンジャ)

                   

                   

                   

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                  エルダーフラワー Elderflower

                  2020.05.16 Saturday 16:26
                  0

                    今年もこの時期がやってきました。

                    ぬく森ファームですくすくと育つ2株のエルダー・・・

                    苗を植えて5年ほどになるでしょうか

                    毎年白い花が一面に咲き誇ります!

                     

                    (昨年の様子)

                    ライムカラーの葉っぱも綺麗

                    一つ一つの花はこんな感じ・・・

                     

                    初夏にクリーム色がかった白色の微細な花がたくさん咲き、

                    その後紫がかった黒い実をつけるハーブです。

                    3〜10mになる木ですが、ぬく森では毎年冬に低く剪定して高さを抑えています。

                    この花を集め、マスカットのような甘い香りを漂わせる

                    “エルダーフラワー・コーディアル”というドリンクを作ります。

                     

                    このハーブは粘液を浄化して呼吸器の気道をきれいにしてくれるので

                    風邪やインフルエンザの治療に使われ、また利尿作用、発汗作用もあり

                    体内に溜まった毒素の排出を助けてくれるそうです。

                    うがい薬としたり、精神安定剤にもいいみたいですよ。

                     

                    今年もこんなになってます。

                    所々蕾も見え始め、開花宣言も間近です!

                     

                    とても丈夫で育てやすいので一度挑戦してみてはいかがですか?

                    ぬく森で2年物の苗を販売してますよ!

                    高さ20cmほどの大苗が在庫限り500円です

                    今なら(暑くなるとできない)地方発送も承ります

                     

                    エルダーフラワーの効能・効果

                    「風邪をひいたかな…」と感じたとき(風邪の初期症状)には、エルダーフラワーがおすすめです。

                    このハーブは粘液を浄化して呼吸器の気道をきれいにしてくれることから、風邪やインフルエンザの治療に用いられてきました。アレルギー性の鼻炎や花粉症などのカタル症状(鼻水・鼻づまりなど)緩和にも効果を発揮します。

                    また、エルダーフラワーは利尿作用と発汗作用に優れており、体内に溜まった毒素の排出を助けます。むくみの気になる方は、エルダーフラワーのハーブティーを試してみてください。

                     

                    マスカットのような甘い香りを漂わせるエルダーフラワーティーを飲むと不安やうつな気持ちが和らぎ、神経の緊張がほぐれて安眠することができます。

                    エルダーフラワーティーは喉や口腔の感染症予防のために、うがい薬としても用いられます。

                     

                    ★注意★
                    エルダーの種子には毒性があり、使用を避けます。
                    熟す前の青い果実や葉も食しません。

                     

                    身体にいいものを提供したい・・・

                    ぬく森のポリシーです

                     

                    ルバームジャムもどうぞhttp://hiro.nukumori-garden.com/manage/?mode=write&eid=94

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                    新緑が眩しい5月のスタート

                    2020.05.02 Saturday 10:43
                    0

                      今日は真夏日になる予想・・・

                      半袖のTシャツで十分ですね。

                       

                      5月に入り一番気持ちの良い季節、なのに外出自粛とは・・・

                      しょうがないと分かっていても、テンション下がり気味

                      こんな時はやっぱりお日様にあたることが一番!

                      身体いっぱいに紫外線を浴び(適度にね)コロナってやつを追っ払いましょう!

                       

                      先週はコッツウォルドストーンウォールが完成し

                       

                      別の現場ではウッドデッキまでのアプローチ&ステップを作り

                       

                      15年前に作った小屋の塗装メンテをさせて頂き

                       

                      20年前に施工した門壁を覆った樹木のように育った”プミラ”を剥がし

                      その下地をはつり、塗り直しをします

                       

                      そして大木の抜根も手作業で・・・

                       

                      本当にいろいろなお仕事をさせて頂き感謝です。

                      若きスタッフと共に、まだまだ頑張りますよ〜

                       

                       

                      で、本日のぬく森ガーデン・・・

                      癒されてください。

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      *5/2(土)3(日)はお休みです

                       ルバーブジャムの注文は随時承っています。

                       

                       来週より生ルバーブも販売予定・・・詳しくはHPで

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