エルダーフラワー Elderflower

2020.05.16 Saturday 16:26
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    今年もこの時期がやってきました。

    ぬく森ファームですくすくと育つ2株のエルダー・・・

    苗を植えて5年ほどになるでしょうか

    毎年白い花が一面に咲き誇ります!

     

    (昨年の様子)

    ライムカラーの葉っぱも綺麗

    一つ一つの花はこんな感じ・・・

     

    初夏にクリーム色がかった白色の微細な花がたくさん咲き、

    その後紫がかった黒い実をつけるハーブです。

    3〜10mになる木ですが、ぬく森では毎年冬に低く剪定して高さを抑えています。

    この花を集め、マスカットのような甘い香りを漂わせる

    “エルダーフラワー・コーディアル”というドリンクを作ります。

     

    このハーブは粘液を浄化して呼吸器の気道をきれいにしてくれるので

    風邪やインフルエンザの治療に使われ、また利尿作用、発汗作用もあり

    体内に溜まった毒素の排出を助けてくれるそうです。

    うがい薬としたり、精神安定剤にもいいみたいですよ。

     

    今年もこんなになってます。

    所々蕾も見え始め、開花宣言も間近です!

     

    とても丈夫で育てやすいので一度挑戦してみてはいかがですか?

    ぬく森で2年物の苗を販売してますよ!

    高さ20cmほどの大苗が在庫限り500円です

    今なら(暑くなるとできない)地方発送も承ります

     

    エルダーフラワーの効能・効果

    「風邪をひいたかな…」と感じたとき(風邪の初期症状)には、エルダーフラワーがおすすめです。

    このハーブは粘液を浄化して呼吸器の気道をきれいにしてくれることから、風邪やインフルエンザの治療に用いられてきました。アレルギー性の鼻炎や花粉症などのカタル症状(鼻水・鼻づまりなど)緩和にも効果を発揮します。

    また、エルダーフラワーは利尿作用と発汗作用に優れており、体内に溜まった毒素の排出を助けます。むくみの気になる方は、エルダーフラワーのハーブティーを試してみてください。

     

    マスカットのような甘い香りを漂わせるエルダーフラワーティーを飲むと不安やうつな気持ちが和らぎ、神経の緊張がほぐれて安眠することができます。

    エルダーフラワーティーは喉や口腔の感染症予防のために、うがい薬としても用いられます。

     

    ★注意★
    エルダーの種子には毒性があり、使用を避けます。
    熟す前の青い果実や葉も食しません。

     

    身体にいいものを提供したい・・・

    ぬく森のポリシーです

     

    ルバームジャムもどうぞhttp://hiro.nukumori-garden.com/manage/?mode=write&eid=94

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