2/2(日)コッツウォルズ話しで盛り上がろう

2020.01.24 Friday 19:16
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    イギリスのコッツウォルズをはじめカントリーサイドの素朴な風景は

    憧れる方も多いはず・・・

     

       いつか行ってみたい人・・必ず行くって人

       行ったことがある人(ツアーでもレンタカーでも列車でも)

       住んでた人

     

    こんな方々いませんか?

    2/2(日)12時半から15時ぐらいまで

    ペチャクチャやってます。

     

    クリームティーを楽しみながら一緒に盛り上がりませんか

    詳しくはHPを見てね

     

     

     明後日2/26(日)は、つるかご作りのワークショップ

     明日の午前中まで予約受付中です

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    LED

    2020.01.20 Monday 10:52
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      お店裏の駐車場兼資材置き場を照らす投光器、20年近く活躍してくれましたが今回やっと交換しました。

      なんと300W、冬の夕方1時間ほどだけですが電気代かかってたんですね。

      ニューフェイスは5500ルーメンのLED、約60W相当らしいです。

      なのにこれだけ明るい❗照射範囲も以前とは比べ物にならない。

      夜バドミントンも十分できるくらい。 

      すごいですね。

      10000円は決して高くないです。

       

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      ルバーブ農園の視察

      2020.01.12 Sunday 08:00
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        昨年12月中旬にルバーム農家、「南九州ルバーブ農園 "Red sticks"さん」の視察に行ってきました。

        ヨーロッパではごく普通のルバーブ、日本では北海道や長野あたりで栽培されている”西洋フキ”

        まだまだ認知度は低く、知る人ぞ知る野菜です。

        野菜と言えども生では食せず、ジャムやアイスクリームと言ったスイーツに加工されます。

         

         

        冷涼な気候を好むルバーブ

        今回このルバーブをなんと南九州で栽培を始めた農家を訪ねました。

        鹿児島空港から30分ほどで姶良郡蒲生町に。

        ここは江戸時代の武家屋敷が残り、蒲生八幡神社の1600年の大楠は有名な所です。

        ここから北へ、両側から迫る山の間をぬって30分ほど進むと突如現れる田園風景

        人口250人ほどの人里離れた地で

        南九州産ルバーブは栽培されているのです。

        鹿児島と言えども標高160mの山あい。

        夏でも33度前後で朝晩の温度差があり

        ルバーブにとっては居心地がいいんでしょうか。

        山に囲まれ、沢の水とおいしい空気をいっぱい蓄え

        スクスクと育つ大きな葉っぱを見ていると

        ”おいしいに決まってるじゃん”って確信します!

         

         

        ルバーブは葉っぱではなく、茎の部分を食します。

        緑色と赤色の2種類がありますが、日本で赤い品種の栽培は中々難しく限られた農家さんだけが栽培されているようです。

        そんな貴重な赤いルバーブを

        ここRed sticksさんは真っ赤な色にこだわり、ヨトウムシはじめ害虫から自らの手で守るという無農薬にこだわり

        化学肥料を使わず僅かな有機肥料のみの土にこだわり

        安心、安全で体に良い成分がたっぷり詰まった「Red sticks」を育てています。

         

        今回の視察で

        ルバーブの葉っぱがこんなに大きくなるということ

        濃緑の葉と真っ赤な茎のコントラストが、ただのフキではなくヨーロッパを感じさせること

        これを見る限り柔らかくなるとは決して想像できないこと

        いろんな発見があり楽しい視察でした。

        今年の春からは圃場も拡大し、本格的に量産するそうです。

        貴重な真っ赤なルバーブを斬新な発想で調理し食卓に並ぶことを切に願います。

        全国の飲食店の皆様、一度試してみてはいかがでしょうか・・・

        (ルバーブの葉をモルタルで型どってみました!)

         

        日常の食卓でも試行錯誤しながらルバーブを取り入れている元気なご家族

        いかにルバーブが体に良いか 証明されている気がします。

         

         

        ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

         

        *ルバーブって何?見たこともないって方

         まずはぬく森にお越しください。ジャムの試食お出しします。

         お好みでしたら購入くださいね。

         

        *ジャムづくりの生ルバーブを購入したい方

         ぬく森で注文、PAY PAYでお支払いできます(直送のため送料がかかります)

         尚1年に2〜3回はぬく森での販売もあります(お近くの方はお得です)

         

         

        ルバーブ関連過去記事

        http://hiro.nukumori-garden.com/?eid=55

        鹿児島の方・・・

        Red sticksさんのルバーブを使用したソルベが食べられます。

        霧島市のジェラート屋さんです

        https://www.facebook.com/GELATERIACUORE2017/

         

         

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        本日よりTea room通常営業(土、日のみ)

        2020.01.11 Saturday 13:21
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          おはようございます。

          本年もどうぞよろしくお願いいたします・・・

           

          新年を迎え、はや10日が過ぎましたね。

          相変わらず暖かい冬の毎日で、調子が狂います。体も頭も・・

          2020年、巨大地震が来てもおかしくないと怖い情報も流れていますが

          何もなく平穏な1年であることを願うばかりです。

          まずは毎日を精一杯生きることが一番

          後悔しないように、気合入れて頑張りましょう。

           

          ぬく森Tea roomも本日より通常営業になります。

          昨年同様、愛を込めた手作りスイーツをご用意して

          お待ちしております。

           

          今年から店内に、アコースティックギターを置きました。

          なぜギターかって?

          私、昨年から始めたんですよ。もちろん遊び程度ですけど

          若いころからの夢だったんです・・・

          なのでギター友達が欲しいんです。

          同じように初心者でもいいし、教えていただける師匠でもいい

          ギタリストのあなた、是非ぬく森で奏でてください。

           

           

          ギター関連記事

          http://hiro.nukumori-garden.com/?eid=19

          http://hiro.nukumori-garden.com/?eid=25

           

          3連休の初日

          今日も良い1日を・・・

           

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          2019年ありがとうございました。

          2019.12.30 Monday 14:39
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            2019年、残すところあと1日・・・

            今年も皆様には大変お世話になりました。

            庭に関することなら何でもやるカントリーワーカーとして

            いろいろな工事をさせていただき、心よりお礼申し上げます。

             

             

             

            今年はワークショップも少しずつ再開し

            賑やかな週末が多くなりました。

            ぬくもり時間~ぬく森の手仕事ワークショップ」と題し

            手作りの楽しさを共有し、交流できる時間となればと思っています。

            来年も引き続き開催しますので、HPにて最新情報をご確認くださいね。

             

            Tea roomにも多くの方々にお越しいただき

            愛情込めた手作りスイーツを召し上がっていただけたこと

            本当に嬉しく思います。

            来年もお時間のある時に

            ふらっと立ち寄ってみてください。

            Tea room店長?もみなさんとおしゃべりできるのを楽しみにしております。

            1/11より通常の土、日営業

            1/18(土)は勝手ながら臨時休業となります。

             

            2020年 あなたにとって すばらしい1年となりますように・・・

             

             

             

             

             

            ・・・来年は年男です・・・

             

             

             

             

             

             

             

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            人気の”つるかご作り”ワークショップ

            2019.12.29 Sunday 08:00
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              今年はいろいろなワークショップをやりました。

              中でも11月から3月限定の

              アケビのつるでのかご作りは大人気です。

              基本が分かれば簡単なかご作り

              でも中々アケビのつるを手に取ることもないので

              皆さん童心にかえって夢中になります。

               

              12月22日は今年最後のつるかご作り・・・

              ということで

              ちょっと茂みに入って樹木を救出しようと

              絡まっている蔓を取ってあげました。

              その蔓を利用してのかご作りです。

               

              底の部分が大体できると

              あとは黙々と交互に編んでいくだけです。

              それぞれ性格がでて、

              個性あふれる作品ができあがるのも楽しみの一つです。

               

              来年も1月26日、2月23日、3月22日と

              3回開催します。

               

              お時間のある方、是非ご参加くださいね。

              詳しくはHPでチェックしてみてください。

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              12/28(土)29(日)Tea room営業します!

              2019.12.28 Saturday 10:56
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                今年も残すところ、あと4日になりましたね。

                皆様にとってこの1年はどんな年だったでしょうか・・・

                1年を振り返って、また来年に向けて新たな気持ちで

                スタートしたいですね。

                 

                さて

                ぬく森Tea roomも本日と明日で年内終了となります。

                この1年たくさんの方々にお越しいただいたことに感謝し、

                ゆったりとした時間を楽しんでいただけたこと

                大変うれしく思います。

                 

                あと2日間ではありますが

                お時間ありましたら

                ふらっとお立ち寄りくださいね。

                 

                 

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                鹿児島姶良市近郊の方遊びに来てください

                2019.12.14 Saturday 17:24
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                  突然ですが

                  来週16日〜20日まで蒲生町漆に行きます。

                   

                  8月29日投稿の

                  大人の自然塾”良か余暇”開設に向けての

                  民家改装をします。

                  興味のある方、お暇な方・・・

                  多分いらっしゃらないと思いますが(笑)

                  遊びに来てください。

                   

                  本気でしたら

                  7kanimokunezumi22@ezweb.ne.jpまで

                  メールくださいませ

                   

                   

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                  看板&フェンス、門扉工事終わりました

                  2019.12.13 Friday 19:24
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                    半月ほど前に空を飛んだ”枕木の看板枠”

                    メッシュのフェンス、ハンドメイドの木製門扉と共に

                    出来上がりました・・・

                     

                     

                     

                    大府市共和町にある 

                    あずき薬局のカルチャー教室 ”あずきHOUSE"

                    健康をテーマに様々なワークショップを開催し

                    人のつながりを大切になさっているオーナー夫妻

                    これから益々にぎやかな場所となりそうです

                    ちなみに

                    隣のご自宅の外構、ガーデンも施工させていただきました😊

                     

                     

                    http://azuki.beans.holdings/

                     

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                    18年前のHIRO’s作品

                    2019.12.10 Tuesday 19:18
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                      永いお付き合いのお客様

                      この度、お庭の整理に伺いました・・・

                       

                      庭木の手入れができなくなられたので

                      最低限の植物を残し、何本か処分に至った中

                      18年前に味わいのある古枕木を割いて作った

                      テーブルとベンチ

                      未だ健在

                       

                      これだけは気に入ってて・・・と

                      嬉しいお言葉

                       

                      テーブル上には鉢植えを置いたトキワシノブが枕木に着生し、月日を感じます。

                      国産の栗枕木って

                      ほんとにいい味わいになりますね

                       

                       

                       

                       

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